横浜伊勢佐木町にある文明堂のカフェの名物の人気商品です。
以前、アド街ック天国にも出てて気になってました。
関内駅近くの伊勢佐木モールというところにあります。
ゆずの北川悠仁さんもお好きのようですね。ゆずファンも来店してるみたいです。
北川さんの写真もありました。
ホットケーキっぽいと思っていたのですが、違いました！
あまりどら焼きを食べないので、どら焼きの皮とも思わなかったのですが、
食べるとカリッとして優しい甘さでした。
大きさも思ったより大きく、2枚食べたのですが、3枚は厳しいかも…。
1枚につき1つトッピングが選べます。
・バター
・生クリーム
・シロップ
・あんこ
ちなみに、私は今回バターと生クリームを頼みました。
値段はドリンクセットにして1,000円くらいでした。
バターは塩気があるので皮の甘さと一緒になるとバランスが良く、
美味しかったです。
生クリームは、甘くない生クリームで驚きましたが、
皮と一緒に食べると丁度良かったです。
ナイフとフォークで食べたのですが、正直食べ方が難しい。
皮の間に挟んで食べるのが正解なのでしょうか？
食べ方を教えてほしい笑
日曜日の14:30頃に行きましたが、少し並んでいました。
私が出る時も少し並んでいたのいました。
意外にも若い人が多かった気がします。
待ち時間に店内を見ていて知ったのですが、
ザラメ付きのカステラは、限られた店舗でしか販売していないみたいです。
今度は、カステラプディングも食べてみたいですね。
夏だったらカステラアイスクリンも美味しそう。
（これは、アイスが横浜発祥だから作られたのでしょうか？）
機会があったら、行ってみようと思います。
関連で気になるのは、工場直販で買えるものですよね。
文明堂食品工業売店という所が金沢区にあります。
最寄りはシーサイドラインの産業振興センターです。
ここで話題なのは「窯出しカステラ」！
焼きたてのカステラが味わえるそうです。
お客様感謝セールなども行っているようなので気になります。
こちらにもいつか行ってみたいな。
でも、日曜日・祝日が定休日のようなので土曜日は混みそう…。
平日がおすすめですね。
