材料3つでレンジでできるプリンを作ってみました。
こちらのレシピを参考にさせて頂きました。
https://myhome.nifty.com/column/rent/201008305437/
本当は2つ作ろうと思ったけど、初めてだしとりあえず1つにしました。
成功したらまた作ってみようってことで。
材料
・牛乳100ml
・卵1つ
・砂糖大さじ1
※お好みでバニラエッセンス数滴
砂糖ですが、最近オリゴ糖を買ったので代わりに使ってみました。
バニラエッセンスも入れようと思ってたのに忘れた…。
材料を混ぜる
ボウルに材料を全部入れて混ぜます。
ポイントは、泡立たないようにそっと混ぜることらしいです。
そうすることで口当たりが滑らかになるみたい。
こし器に通してマグカップへ入れる
この工程が手順の一番のポイントです！
網についたのは、ヘラやお箸でしっかりこしたほうが良いそうです。
ちなみにうちには困ったことにこし器が無かったので、茶こしでやってみました。
久しくこす作業してないけど、こんなにこされないものだっけ!?と思うくらい時間がかかりました。
100均で売ってるかな…。
電子レンジでチンする
レシピだと300Wで3分とあるのですが、うちのレンジは200Wしかなかったため、5分くらい温めてみました。
固まりが足りなそうな時は、30秒ずつ追加加熱します。
温める時は、蓋やラップは不要だそうです。
完成
終わってレンジを開けてみると、表面は固まっているのですが、中もちゃんと固まってるか不安でした。
斜めにしても崩れなければ完成とのことでしたが…。
ひとまず様子を見ようと思い、冷ましてからスプーンを入れてみたところ
ちゃんと固まってた！
ハラハラしましたが、ふわふわプリンが完成しました。
オリゴ糖の加減がわからなかったので、かなり甘さ控えめのプリンでしたが美味しかったです！
夫にも好評でした。
次回は、こし器買って、バニラエッセンスちゃんと入れて作ってみようと思います。
カラメルも作れたら作りたいですね。
簡単だったので、ぜひ試してみてください。
