少ない材料で簡単に作れるチョコレートムースを作ってみました!
混ぜて固めるだけで本当に簡単でした。
こちらのレシピを参考にさせて頂きました。
https://kurashinista.jp/articles/detail/37376
材料(4~5人分)
・ビターチョコレート100g
・マシュマロ100g
・牛乳240ml
スーパーで売ってたマシュマロが1袋85gだったので、チョコも85gで作りました。牛乳も併せて少し減らしました。
初めてだし4~5人分もいらなかったので丁度いいかなと思いました。
牛乳とマシュマロを混ぜる
シリコンスチーマーに牛乳とマシュマロを入れて蓋をします。
レンジ500Wで4分位加熱して、泡だて器でかき混ぜて溶かしていきます。
私も4分温めたのですが、マシュマロの形が結構残ってたので追加で少し温めました。
溶かしていくとあるので、必要なかったかもしれないですが…。
チョコを混ぜる
板チョコを包丁で細かくします。
できたら、溶かした牛乳とマシュマロが入っているシリコンスチーマーに入れて、泡だて器で混ぜあわせます。
器に入れる
チョコも全部溶けたら、常温になるまで冷まします。
冷めたら、生地を好きな器に入れます。(シリコンスチーマーのままでもOKです)
冷蔵庫で固める
生地を入れた器を冷蔵庫に入れて、4~5時間冷やし固めます。
完成
上に生クリームやミントを乗せたりして、盛り付けたら完成です!
感想
ムースというとふわっと軽いイメージがあるのですが、どちらかというとむっちり(ねっとり?)してました。滑らかで濃厚で甘くて美味しかったです。生チョコをもう少し柔らかくした感じでしょうか。
ビターチョコレートを使いましたが、マシュマロの甘さも含まれるためかかなり甘かったです。何か果物とかと一緒に食べるのも良いかもしれません。
手軽にできて美味しいので、ぜひ作ってみてください!